gennarino.org

Debbo cambiare la mia vecchia cucina a gas con la quale ho lavorato benissimo.
Vedo che esistono:
- forni elettrici statici
- forni elettrici ventilati
- forni a gas
- forni a gas ventilati.
Una volta ho letto che il forno elettrico ventilato non va bene per la cottura del pane. Quali sono le diverse prestazioni (nella cottura di dolci, pane, meringhe) dei diversi tipi di forni? Chi può darmi un consiglio? Grazie

io ho avuto per 10 anni il forno a gas, poi ho cambiato casa ed ho preso un ventilato che mi ha soddisfatto sempre (mi pare fosse un ignis), poi ho cambiato la cucina ed ho preso una specie di astronave ventilato multifunzione della Smeg che mi costato come un viaggio in Polinesia. Ci cucino di tutto con grande soddisfazione

grazie, la tua risposta mi conforta. Temevo che quelli elettrici non dessero buoni risultati. Ciao