le pentole i rame sono fantastiche, però solo se sono ben stagnate e pesanti..
Io ci faccio arrosti, ossibuchi e risotti con dei risultati veramente eccezionali.
ciao ciao

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Circa un mese fa durante la trasmissione di rete 4 "melaverde" hanno fatto vedere un produttore trentino di pentole in rame. Esattamente credo che fosse di Roncone. Raccontavano che la stagnatura viene eseguita ancora a mano come si faceva una volta.