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Una ricerca interessante e utile...

Messaggioda Gic » 09/11/2005, 13:57

...quella condotta dal Dipartimento di Botanica dell'Università di Catania. Hanno catalogato moltissime erbe spontanee, che hanno un uso alimentare, e hanno messo in rete i risultati. Siccome ci sono parecchi rimandi alla tradizione gastronomica di altre regioni italiane (almeno per tutte quelle erbe che non siano rigorosamente degli endemismi...), può interessare anche a chi non vive nella regione etnea.
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Messaggioda Albenghi » 09/11/2005, 14:53

Grazie Giampiero, grazie davvero, è veramente interessantissimo
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Messaggioda Rossella » 09/11/2005, 15:58

Davvero molto interessante,ma soppratutto utile.
Grazie Giampiero :)
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Messaggioda sdonk » 09/11/2005, 16:12

Una ricerca davvero interessante!
Posso farti una domanda Gic?
Da un topic precedente ho capito che hai origini pugliesi e volevo chiederti:
Per quello che ne sapevo la zona chiamata murgia (alta o bassa) e premurgia era una zona della puglia e della basilicata, infatti ci sono molte piante che crescono anche qua ed anche i nomi volgari sono molto simili, ci potrebbe essere un'affinita climatica tra i due luoghi tale da giustificare la crescita delle stesse piante spontanee?
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Re: Una ricerca interessante e utile...

Messaggioda TeresaDeMasi » 09/11/2005, 16:58

Gic ha scritto:...quella condotta dal Dipartimento di Botanica dell'Università di Catania. Hanno catalogato moltissime erbe spontanee, che hanno un uso alimentare, e hanno messo in rete i risultati. Siccome ci sono parecchi rimandi alla tradizione gastronomica di altre regioni italiane (almeno per tutte quelle erbe che non siano rigorosamente degli endemismi...), può interessare anche a chi non vive nella regione etnea.
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http://www.dipbot.unict.it/alimurgiche


Bello, e molto. Anche se qui in padania, per trovare delle erbe commestibili e prive di smog... :evil:

Consente anche delle scoperte: non sapevo, per esempio, che anche voi aveste i lampascioni... 8O
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Messaggioda adriana.r » 09/11/2005, 17:53

GRAZIE, inserito tra i preferiti

leggerò una verdura al giorno, che bel lavoro che hanno fatto!
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Re: Una ricerca interessante e utile...

Messaggioda sdonk » 09/11/2005, 17:58

[quote="admin
Consente anche delle scoperte: non sapevo, per esempio, che anche voi aveste i lampascioni... 8O[/quote]

Che brutti :( !!
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Messaggioda Gic » 09/11/2005, 18:04

sdonk ha scritto:Da un topic precedente ho capito che hai origini pugliesi...

Il topic cui ti riferisci era quello in cui citavo alcuni vitigni pugliesi?
beh, no; non ho alcun ascendente pugliese. Sono siciliano, ho un quarto di sangue tedesco e qualcosina di napoletano... ma pugliese proprio no!
Comunque ti rispondo lo stesso: niente di strano che in murgia e in sicilia le situazioni pedoclimatiche siano molto simili e sono quindi certo che molte di quelle erbe le potresti trovare... il problema, semmai, è con le denominazioni locali che saranno senza dubbio diverse.
Ciao!
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Messaggioda sdonk » 09/11/2005, 18:11

Grazie della riposta.
Scusa ti ho confuso con glutine :oops: !
Cmq ti posso assicurare che molti nomi volgari sono uguali o molto simili!Giuro!
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