pizza con il poolish (sì lo so che non sono molto originale)
Inviato: 10/06/2005, 14:05
visto che siamo in argomento....
la pizza bassa e croccante invece? dove la trovo?
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pizza con il poolish (sì lo so che non sono molto originale)
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Inviato: 10/06/2005, 14:05Re: pizza con il poolish (sì lo so che non sono molto origin
Inviato: 10/06/2005, 14:19Re: pizza con il poolish (sì lo so che non sono molto origin
Inviato: 10/06/2005, 14:26Re: pizza con il poolish (sì lo so che non sono molto origin
Inviato: 10/06/2005, 14:27Inviato: 10/06/2005, 14:31Inviato: 10/06/2005, 14:34Inviato: 10/06/2005, 14:39Inviato: 10/06/2005, 16:00
visto che siamo in argomento....
la pizza bassa e croccante invece? dove la trovo?
Inviato: 10/06/2005, 16:33Senti io ti rispondo anche se questo mi farà sbattere fuori dal forum.....
mia zia nell'impasto della pizza mette lo strutto, dopo una bella discussione sul ci va/non ci va per accontentarla ho provato.
La pizza era molto più croccante, e sinceramente era pure buona (sempre la ricetta del link che ho messo all'inizio, per 500 gr di farina misi due cucchiai di strutto al posto dell'olio) poi siccome IHC mi ha rovinato mi sono rifiutata di rifare la pizza con lo strutto, ma solo x principio.
mia zia nell'impasto della pizza mette lo strutto, dopo una bella discussione sul ci va/non ci va per accontentarla ho provato.
La pizza era molto più croccante, e sinceramente era pure buona (sempre la ricetta del link che ho messo all'inizio, per 500 gr di farina misi due cucchiai di strutto al posto dell'olio) poi siccome IHC mi ha rovinato mi sono rifiutata di rifare la pizza con lo strutto, ma solo x principio.
Inviato: 10/06/2005, 17:18Inviato: 10/06/2005, 17:54Inviato: 10/06/2005, 18:52Inviato: 11/06/2005, 9:31Inviato: 13/06/2005, 12:58Inviato: 13/06/2005, 13:02