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qualcuno non ricordo chi, nel fare i rinfreschi continuava a impastare tutto il lievito madre perchè non se la sentiva di buttarne la metà, ebbene non necessariamente si deve buttare, dato che questa settimana non ho panificato e dato che il mio L.M. mi sembrava un po "depresso" ho fatto dei rinfreschi ravvicianti e agli '"avanzi" circa 300 g ho aggiunto 600 g di farina, 100 g di latte, 200 g di acqua, due cucchiai di olio di oliva , 15 g di sale, ho impastato il tutto , diviso in due l'impasto e messi nelle forme da plumcake, li ho messi a lievitare nel forno con la luce accesa fino a che non sono arrivati al bordo dello stampo, ho acceso il forno a 200 °C e ho cotto per 45 minuti circa
questo è il risultato dell'esperimento, una specie di pancarrè

E ti pareva lo sappiamo che sei propio brava,ma sai che è da un pò che non rinfresco?Penso che dovrò ricominciare di nuovo,che palle però!