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Sto valutando l'acquisto di un nuovo forno per la casa in montagna: il requisito fondamentale che chiedo è il sistema di pulizia. Il forno di Milano è pirolitico, sistema molto efficace, ma dispendioso e poco ecologico (fa salire la temperatura a 400° e lo sporco si trasforma in cenere); leggendo le caratteristiche di altre marche, ho visto che un sistema più nuovo è l'easy clean: si mettono un po' di acqua e detersisvo, si chiude e si fa partire il programma, alla fine basta uno straccio umido per raccogliere i residui.
Questa modalità mi attira molto, ma mi lascia qualche dubbio sul risultato.
Qualcuno di voi ce l'ha? E' veramente efficace?

Mi piacerebbe poterti aiutare, anche perché quello della pulitura del forno è sempre un bel problema da risolvere. Però quella modalità easy clean pare interessante. Io il forno lo pulisco sempre così, con acqua calda e un pochino di detersivo per i piatti, e mi pare che funzioni. Quindi, quello mi sembra un bel sistema Qualche commento sul web mi pare positivo, anche se deve essere una cosa piuttosto recente perché non si trovano molti giudizi. I rivenditori che ti dicono? Hai la scheda del forno?

Tiro su, magari qualcuno è tornato dalle ferie e ha qualche informazione in più.
Nel frattempo ho telefonato alla ILVE, che produce un forno-pizza che va a 400°, ma non è catalitico ed è piccolo internamente: solo 35 litri. in pratica è un forno da aggiungere a quello tradizionale, anche perchè ha 8 funzioni, ma un solo piano di cottura. Qualcuno l'ha provato?

Neff è un buon forno con la funzione "easyclean", molto ecologico perchè non usa detersivo e consumi energetici ridotti del 20%

Primavera, io per pulire il forno uso un prodotto fantastico, si chiama TINA ha 45 anni e da parte mia fatica zero e forno pulitissimo!!

Se la scelta del forno deve riguardare la facilità di pulizia e risparmio tempo è consigliabile la pirolisi o la "TINA"(costo della pirolisi per un ora €0,50 sempre per i prodotti Neff), la funzione "easyclean" di Neff è interessante sotto il profilo ecologico ma non di tempo perchè finito il ciclo si deve pulire con un panno umido, in sostanza ammorbidisce lo sporco per rendere più facile l'operazione di pulizia.
Altra considerazione che farei è di valutare come/quanto verrà utilizzato il forno (molto userò la pirolisi, poco userò l' easyclean).
Per quanto riguarda i residui carboniosi, non c'è nessuna normativa anche perchè i residui vengono elimenati prima di riutilizzare il forno.