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Buongiorno a tutti.
Cerco una ricetta di frollini con farina di kamut. Qualcuno può aiutarmi?
Grazie

Puoi fare tutte le ricette che vuoi, io farei biscotti di pasta frolla (una parte zucchero, due parti burro, tre parti farina, pizzico di sale, 1 - 2 tuorlo/i, riposo di mezz'ora) a forma di cuoricini

Ciao, tieni conto che il Kamut altro non è che un grano duro di antica origine, per cui puoi utilizzarlo sicuramente in tutte le ricette che richiedono la semola di grano duro (per esempio ); come esperienza personale ti posso dire che l'ho utilizzato per moltissime ricette, ma non ne ho una specifica...

prova questa:

140 grammi di farina
100 grammi di burro
60 grammi di zucchero a velo
30 grammi di farina di vaniglia
1 tuorlo d'uovo
1/2 bacca di vaniglia

scusate la super sbadataggine! Volevo dire farina di mandorle, che testa. Procedimento: impastare la farine con il burro, aggiungere lo zucchero e infine le uova. Appena le uova si sono amalgamate fermarsi e far riposare in frigo come di consueto. Chiedo ancora scusa per la distrazione.