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Due domeniche fa, io ed Antonia, con relative famiglie, siamo state gentilmente invitate a pranzo a casa di Maria. Che bella giornata abbiamo trascorso! Un festival di gusti, sapori, colori... accompagnato da tanto affetto, insomma, tutto meravigliosamente perfetto!!!
Ci tenevo a ringraziare pubblicamente Maria per quanto ci ha amorevolmente offerto e a condividere con voi ciò che abbiamo mangiato... mi sembrava di stare a Natale!

ANTIPASTI:
Zeppolelle di alghe e di cicinielli;

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Salmone marinato;

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Alici marinate;

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Cozze al gratin;

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E ancora zucchine alla scapece, bocconcini di bufala, salame e formaggio paesano.
Continua...

PRIMO
Ravioli capresi;

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SECONDO E CONTORNI
Calamari imbottiti di Elisabetta;

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Parmigiana di melanzane;

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Involtini di melanzane;

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Continua ancora...

Rotolini di peperoni al gratin;

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DOLCI
Tiramisù di Pinella;

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Delizie bigné al limone;

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Zuppa inglese di Giovanni, fratello di Antonia;

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Cara Maria, ora tocca a te! Descrivere il tutto, please...aspettiamo le ricettine!!!

Ma quanto siete brave ???...ancora non c'ho fatto l'abitudine.....
Quando potete mi farebbe piacere sapere come sono stati preparati gli involtini di melanzana.

complimenti alla padrona di casa e ottima cuoca da quello che vedo.Un plauso anche al fratello di Antonia per la zuppa inglese che dalla foto mi sembra tutta un programma !!

Mari', ma quanti mesi hai faticato?

Ps. quando vengo a luglio, mi fai un piattino di alici marinate? A me non vengono bene, ma le tue hanno una bella faccia. Anzi, iniziamo a parlarne? cosi' magari provo a farle...
E magari parliamo pure di quei ravioli, che mii paiono interessanti assaje...

Complimenti...e che invidia!
Vogliamo le ricetteeeeeee!!

ellamiseria che spettacolo.
gradirei conoscere maggiori dettagli sopra il metodo di marinatura del salmone.
si parla di salmone affumicato, giusto?
quello che non ho capito è se l'affumicatura, in generale, è nociva o no. dico alla lunga, tutto 'sto fumo, farà mica bene no?

Maria, beate le tue ospiti..
Complimenti per la scelta e la combinazione delle pietanze e l'eleganza della tavola
Aspetto anch'io di ispirarmi alle ricettine che seguiranno
Grazie

accidurbans che spettacolo. Oltre le ricette che saranno molto gradite, potresti assoldare una decina di corrieri e spedire.

eccellente! un vero pranzo gennarinico...beate voi...