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E finalmente Babbo B (no, non quello che finisce in "erlusconi") è arrivato!
Visto che sono stato particolarmente buono ha deciso di esaudire non solo il primo desiderio della lista, ma anche il secondo. E il secondo della lista è l'impastatrice.
Io ero sempre stato orientato per il , ma parlandone con Dony al raduno bresciano me lo ha sconsigliato perché la ciotola è troppo piccola. Quindi ora sono orientato per il Kenwood KM020, il motivo principale è la ciotola grande (altri più professionali sono troppo grandi/pensati/costosi).
I miei bisogni non sono eccessivi, ma vorrei poter fare una torta da 6 uova o impastare 1 kg di farina per fare la pizza senza problemi e da quello che ho capito la ciotola da 4,7 l è troppo piccola per queste cose. Qualcuno lo ha? O ha un modello con la ciotola grande?
Il mio dubbio ora è che la ciotola sia troppo grande per impasti più piccoli, come un PdS da 3 uova (per la pizza non mi metterei ad impastare meno di un chilo, e altri lievitati per ora non li ho mai fatti).

E un KA con la ciotola più grande? Io ho visto il modello professionale a costi ragionevoli e sinceramente non cambio idea. Mi piace l'idea di lavorare con un oggetto solido piuttosto che con uno fatto di plastica ingranaggi compresi...

Io ho il KM020 da giugno e mi trovo bene..per il discorso di piccoli impasti morbidi tipo pan di spagna preferisco usare le fruste elettriche soprattutto per una questione di praticità. Per i lievitati invece anche mezzo chilo di farina lo impasta bene.

Altrimenti un'altra opzione è il MUM86 che ha la ciotola da 5.4 l (una via di mezzo), ma non credo che sia conosciuto in Italia.

ma a quel prezzo c'è il KA Heavy Duty