Paoletta e le forme delle brioches

Paoletta ma come hai hai fatto ha realizzare questa forma?...http://aniceecannella.blogspot.com/
Esistono stampi appositi muniti di coperchi
Non prendetemi in giro per questa domanda per favore
...io avevo visto e letto su un libro di panificazione che esistono appositi stampi per fare bene il pane in cassetta ed addirittura ci sono per le baguettes...ma dove si comprano 
Esistono stampi appositi muniti di coperchi


