gennarino.org

Mi domandavo perché la cosa che non esiste etc. ... si chiama m@rgarina.
Su Wikipedia: http://it.wikipedia.org/wiki/Margarina

Perchè o è prodotta per idrogenazione e fa male (molto più dei grassi saturi) o è prodotta per frazionamento e fa solo un po' meno male

Ah non avevo capito la domanda.
In effetto non ne ho idea

Ma allora non leggete, signori moderatori!
La risposta è nel link: deve il suo nome all'acido margarico, che presumo venisse allora utilizzato nel processo di produzione inventato da un farmacista.

Grazie Strefano, non avevo mai pensato di cercarlo

Ma grazie a tutti voi!

Io ivece sapevo che in origine la margarin_a non era come siamo abituata a vederla noi in panetti, ma era fatta di granuli perlacei e che il nome deriva dal greco MARGARITIS che significa appunto perle.