gennarino.org

dalle mie parti è davvero introvabile lo devo sempre ordinare on line con la paura di non far in tempo a far le decorazioni x la data indicata
X non restar senza c'è un modo valido x farlo in casa ? Avevo sentito dire di metter pari acqua e zucchero e di metter su fiamma x un tot di tempo affinché si addensa ma non bruci così da aver lo sciroppo di zucchero

ciao oleandra, purtroppo non basta metter lo zucchero in acqua eccetera come dici per produrre glucosio. ci vorrebbe un acido forte per rompere il legame glucosidico di fruttosio e glucosio che compongono, uniti, il saccarosio (o zucchero comune), ma è pericoloso maneggiarlo oltre al fatto che è tossico.
potresti però fare un salto da un farmacista e spiegargli 'gentilmente' che ti serve per scopo culinario.

non ho messo ancora la foto
eh eh