gennarino.org

scusa l'ignoranza ma con la massa di cacao quali ricette si possono fare

ho avuto l'onore di assaggiare lo scorso Natale il cioccolato di Modica alla cannella!spettacolo!

ma la massa di cacao è semplicemente la tavoletta di cioccolato giusto

di recente un'amico pasticcere anzi a dirla tutta.... un vero e proprio chef mi ha regalato 3 kg di cioccolato al latte "vahlrona" con cui ho fatto il preparato per cioccolata di Paoletta!da standing ovation

come alternativa, posso chiedere al cioccolataio che produce la cioccolata e i cioccolatini per mio suocero (o meglio, chiedo a mio suocero, che chiede al cioccolataio...) se per caso ne può procurare a prezzi ragionevoli....certo, con la gente che frequenta sto forum, farebbe bene a temere la concorrenza, ma tanto siete lontani da ferrara

Me l'hanno spedita da Modica.. a prezzi molto più modici.. ti interessa??
p.s.:..posso scrivere poco questi giorni.. in caso chiamami.. smack

per favore mi dite la differenza tra massa di cacao e tavoletta di cioccolato