vai tranquilla, sofy. spinge e cresce che è una meraviglia. è la stessa base usata x il pane toscano (scrivo dal cellulare è mi è difficille trovarti il link); a mio avviso potresti azzardare anche un impaso senza i 4gr di lievito secco...al limite fai due versioni parallele e fai un confronto

p.s. cmq quelli fatti da kokko ho avuto la fortuna di assaggiarli e meritano
