Con le colleghe sto organizzando un mercatino scolastico di fine anno i cui fondi saranno devoluti ai terremotati d’Abruzzo, nel quale, oltre a vendere i bei lavori preparati dai ragazzi, ho proposto di organizzare anche una vendita di dolci. Figuriamoci se non proponevo una cosa del genere.
Scherzi a parte, i dolci si vendono molto, e di questo sono certa, perché, ogni qualvolta ho organizzato manifestazioni di beneficenza, con i dolci abbiamo guadagnato bei soldini.
La manifestazione si terrà il 29 maggio, vi chiedo se, per piacere, potete consigliarmi ricette di pasticcini o biscotti quanto più veloci e facili da fare. Durante la settimana, da circa un mese, sto a scuola mattina e pomeriggio per cui ho solo il week and prossimo per preparare quanti più dolci possibili per la vendita, o al massimo le sere se non sono troppo stanca.
Ho spulciato un pochetto su Gennarino e sarei orientata verso:
i Gueffus di elaysa;
i Cantucci con datteri e cioccolato di Paoletta;
i Biscotti all’arancia di Orione;
le Reginelle di Paoletta;
i Biscottini salati alle noci, nocciole e pepe di Teresa;
i Baci di dama di Teresa che ho già iniziato a fare.
Poi Lety mi ha dato la ricetta dei Totò e degli n’zuddi siciliani.
Oppure? Cosa più?
Le Margherite di Stresa le ho già preparate, ma sono troppo fragili e non penso potrò mai metterle nelle bustine di cellophan che ho comprato per impacchettare il tutto.
Grazie mille per il vostro aiuto