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Alla ricerca del pelato perfetto, mi sono imbattuta nella lista del gambero rosso



Chi ha avuto la possibilita' di provare questi pomodori? Che esperienze avete avuto?
Alcuni sono decisamente cari. Sono tentata da quelli del monastero di Vallechiara, semplicemente perche' il rapporto qualita' prezzo mi sembra buono. Il miracolo di san gennaro costa la bellezza di 3.8-3.9 euro per la latta da 800 g. Non che non creda che non li possa valere, mi piacerebbe poter acquistare la lista intera per fare i paragoni

Fuori concorso, che ho trovato interessanti sono i pomodorini , quelli e i pomodorini del piennolo di .

Solea e Costantinopoli sono i pelati con maggiore resa di polpa e hanno una percentuale di rilascio acqua molto bassa. Sono ottimi sia per la Pizza, sia per la cucina.

Mariella non sono frati... ma suore
io ho provato dei sottolio e non mi hanno fatto impazzire
i pomodori non so
ma il posto vale comunque la gita

io uso da tempo i prodotti della torrente ( 8° posto) e li trovo buoni,soprattutto la passata,molto simile a quella preparata in casa.
antonia

L'unico prodotto della lista del Gambero che conosco e che ho provato è il numero 8, La Torrente, il pomodoro per la pizza è davvero ottimo, nel locale dove lavoro viene usata da Carmine in pizzeria con ottimi risultati. In cucina da poco ho adottato i piennoli in conserva di Casa Barone e devo dire che in termini di sapore e di resa sono davvero un gran prodotto. Mi piacciono talmente tanto che ho preso una fornitura anche per casa

Prendo spunto da questa lista per sottoporvi un mio dubbio: avete mai notato che, negli ingredienti, alcune marche riportano solo pomodori, altre anche acido citrico? Io ho sempre creduto che la presenza di quest'ultimo fosse indice di minore qualità del prodotto, ma visto che è presente nei La Torrente, mi devo forse ricredere? Voi che ne pensate?
(Si può verificare la presenza o assenza di questo additivo su questo link http://www.pomopela.it/MENU.htm

Comunque i Pomilia si trovano piuttosto facilmente in molte zone, ed effettivamente sono molto buoni.
Io a Napoli compravo sempre i Tagliamonte, che trovavo assai migliori dei Vitale (li sconsiglio!), peccato non aver mai provato i La Torrente, che là si trovano facilmente, perché qui dove sono ormai non posso chiederli neanche a babbo natale

Che ne pensate allora dell'acido citrico?