[help] Torta Spiaggia
Inviato: 23/03/2009, 11:59Buongiorno a tutti!
dopo l'esperienza della torta Rolling Stones ho deciso di cimentarmi in una seconda torta a tema. Questa volta il tema che ho scelto è l'estate e vorrei riprodurre una spiaggia (incluso un lembo di mare).
finora ho buttato giù qualche idea ma decisamente ho bisogno dei vostri consigli e delle vostre idee per arrivare a un punto...
ecco le mie prime riflessioni:
pds (probabilmente tondo) farcito con pasticcera al cioccolato e bagnato con sciroppo d'arancia (avete altre proposte per la bagna?)
decorazione:
per il mare: panna montata con colorante blu-azzurro, magari anche con "schiumetta" bianca per le ondine.. se ci riesco...
per la spiaggia: biscotti (amaretti? biscotti secchi?) sbriciolati finemente oppure granella di nocciole finissima... il tutto immagino appoggiato su un velo di panna montata.. che dite?
)
sulla spiaggia "depositerei" un ombrellino da coktail (unico elemento non "commestibile" della torta...) e alcuni oggetti in pdz tipo un asciugamano con due piccoli sandali, un pallone etc. sulla riva potrei far arenare una piccola barchetta (sempre in pdz da preparare in anticipo...)
La torta deve essere pronta per sabato alle 15.00 ma se fosse possibile vorrei terminarla nella prima mattinata (entro le 10 per es.) e conservare fino a quell'orario in modo decoroso (anche qui urgono consigli data la mia scarsa esperienza.. frigorifero? freezer? ). Sarà poi esposta in una sala comunale insieme ad altre torte fatte da casalinghe e pasticceri dilettanti. Naturalmente ci sarà una premiazione.. ma l'importante è partecipare naturalmente 
grazie infinite per i preziosi consigli che vorrete darmi anche questa volta!
ps. ho un residuo di pdz rosso dalla torta rolling stones che vorrei riutilizzare. l'ho conservato in una scatola, avvolto nella pellicola da cucina. naturalmente è diventato DURISSIMO.. secondo voi come posso "rianimarlo" per riutilizzarlo ora?
dopo l'esperienza della torta Rolling Stones ho deciso di cimentarmi in una seconda torta a tema. Questa volta il tema che ho scelto è l'estate e vorrei riprodurre una spiaggia (incluso un lembo di mare).
finora ho buttato giù qualche idea ma decisamente ho bisogno dei vostri consigli e delle vostre idee per arrivare a un punto...
ecco le mie prime riflessioni:
pds (probabilmente tondo) farcito con pasticcera al cioccolato e bagnato con sciroppo d'arancia (avete altre proposte per la bagna?)
decorazione:
per il mare: panna montata con colorante blu-azzurro, magari anche con "schiumetta" bianca per le ondine.. se ci riesco...
per la spiaggia: biscotti (amaretti? biscotti secchi?) sbriciolati finemente oppure granella di nocciole finissima... il tutto immagino appoggiato su un velo di panna montata.. che dite?
)sulla spiaggia "depositerei" un ombrellino da coktail (unico elemento non "commestibile" della torta...) e alcuni oggetti in pdz tipo un asciugamano con due piccoli sandali, un pallone etc. sulla riva potrei far arenare una piccola barchetta (sempre in pdz da preparare in anticipo...)
La torta deve essere pronta per sabato alle 15.00 ma se fosse possibile vorrei terminarla nella prima mattinata (entro le 10 per es.) e conservare fino a quell'orario in modo decoroso (anche qui urgono consigli data la mia scarsa esperienza.. frigorifero? freezer?
). Sarà poi esposta in una sala comunale insieme ad altre torte fatte da casalinghe e pasticceri dilettanti. Naturalmente ci sarà una premiazione.. ma l'importante è partecipare naturalmente grazie infinite per i preziosi consigli che vorrete darmi anche questa volta!
ps. ho un residuo di pdz rosso dalla torta rolling stones che vorrei riutilizzare. l'ho conservato in una scatola, avvolto nella pellicola da cucina. naturalmente è diventato DURISSIMO.. secondo voi come posso "rianimarlo" per riutilizzarlo ora?
