Allora, le butto li,
la prima foto, dovrebbe essere yucca fritta con aji amarillo (sulla salsa proprio buttata perchè rossa

)
la seconda, non ho mai capito come diamine si chiamino, ma sono delle patatine che mi cognata adora, le ha portate una volta in
un vasetto, quindi credo fossero in salamoia.
la terza, mi pare si chiamino empanadas de pipian, se è così hanno un ripieno di carne e forse patate.
Per il resto, insalata a parte è la prima volta che le vedo e stasera salverò le foto da qualche parte per farle vedere agli esperti
A parte le foto, mi piacerebbe sentire un po' le sensazioni

Comunque bellissime foto, appetitose