gennarino.org

Buonasera a tutti.
mi sono appena iscritta - sono di Milano (di nascita e di residenza) - sono in pensione (eh sì, ho le mie belle primavere sulle spalle) - i miei figli sono ancora in casa : una di 22 anni (ha appena terminato la laurea triennale) e l'altro ha appena iniziatop il percorso la Politecnico.
non sono una brava cuoca - sono molto approssimativa. questo è infatti l'argomento che mi ha fatto decidere a iscrivermi : volevo ringraziarVi perchè - da clandestina - ho seguito la vostra scuola di pasta all'uovo e subito mi avete fatto comprendere quei 2 - 3 errori che facevo nel fare le tagliatelle. grazie grazie

spero che farete anche scuola sulla pasta ripiena : se faccio i ravioli mi incasino con la pasta che si secca - le strisce di pasta non diritte - la chiusura non perfetta . insomma se la scuola di pasta all'uovo è stata così ben fatta.......ho delle speranze, seguendovi.

ho veramente notato molta tecnica - mi ha fatto piacere perchè io non frequento molto i forum e non so mai essere spiritosa. Stasera mi sono incantata a seguire il topic del cacio e pepe - che io manco conosco ! e mi avete fatto venire voglia di andare a comprare un pezzo di pecorino romano da grattuggiare.

spero di non avere sbagliato topic o non rispettato qualche regola ma ci tenevo a ringraziarVi.

larianna

Benvenuta larianna, stai attenta che Gennarino è contagioso e dà dipendenza

Benvenuta!

Dony ha proprio ragione! Benvenuta.

Ciao Larianna, benvenuta.
\ e no, non hai sbagliato, discorsi in cucina è proprio il luogo giusto dove presentarsi

Benvenuta e vedrai che qui ti troverai benissimo, proprio come a casa!!

Grazie di tutti i benvenuti.
mi sono iscritta d'istinto.non mi muovo bene nei forum ma era l'unico modo per ringraziarVi -
non penso di riuscire a dare contributi, farò delle grandi domande ! ora,, oltre a cacio e pepe, ho scoperto la frolla perfetta e devo studiarla.
oggi ho ospiti 2 ragazzi amici di mio figlio che vengono dall'Abruzzo e sto facendo del ragout bolognese (mia suocera è bolognese) e poi farò ......le tagliatelle.
per Teresagennarino : pasta all'uovo con MATTARELLO ! la seguirò.

Larianna

Larianna, a me pare tu ti muova proprio bene, invece e soprattutto col piede giusto...
Benvenuta!

Benvenuta! E non ti preoccupare, sono sicura che qui ti troverai bene

mi accodo e ringrazio i gennarini pure io, benché non sia nuovissimo.

ieri ho preparato una torta di carote, volevo replicare le più famose camille. be'. ho preso la ricetta da un altro sito. be'.
la faccio e la siora cocca mi fa: sì, buona, ma non eccezionale, non l'hai presa da gennarino vero?
capito come? c'è il marchio di fabbrica virtuale, pure senza saperlo riconosce una ricetta non gennarina!

Ciao Larianna, pure io non volevo scrivere su un forum e ne ero intimidita, pensavo di non trovarmi bene e di non riuscire a scrivere niente, e invece sembra che non sia così su gennarino. Benvenuta!