gennarino.org

Non ho ancora avuto modo di aprirlo, quindi non so come sia venuto l'interno. In cottura lo stecchino usciva asciutto ma non mi fiderei granché (vedi thread sulla cottura dei dolci a cupola).
Nella prima e nella seconda foto si dovrebbe vedere abbastanza bene la consistenza e la trama dell'impasto. Adriano, è come pensi che debba essere?

Magari è anche la prima volta che fai un lievitato?

Oh che bello! Anche io sono curiosa di sapere come hai fatto le orecchie. Non ho mai osato sollevare cosi' tanto i lembi...

Bellissimo, quest'anno ho deciso che ci provo, ho sempre avuto un timore referenziale per panettone e pandoro!

eccolo
http://www.youtube.com/watch?v=LmCnv4J-zpg

Il mio impasto per esempio è risultato più umido di quello che si vede nel video, che invece ricorda quasi un impasto di pane...

anche a me il panettone ha sempre fatto paura ma ha vedere queste foto non sembra del tutto impossibile..fa proprio venire voglia di farlo