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Non nascondo che quando mi regalarono il microonde (non meno di 10 anni fa) provai per un po' a cucinarci qualcosa (appunto in emergenza la sera dopo il lavoro). L'ho abbandonato presto.

Le uniche cosa che riesco a farci sono:
1) scongelare il pane (ma quello fatto in casa... quello comprato dal panettiere diventa immangiabile);
2) lessare le patate (per gli gnocchi);
3) scongelare i muffins;
4) rendere più morbidi i semifreddi tirati fuori dal freezer.

Nient'altro.

Ho provato a fare risotti, polenta, arrosti, torte... Niente da fare. Le torte, fra l'altro, non sono neanche commestibili

Però non voglio scoraggiare nessuno

Roby, non intendevo cuocerci dentro cose da forno elettrico (quindi torte, pizze, polli arrosto e quant'altro viene magnificamente nel forno elettrico), ma cuocerci dentro cose semplici.

Se uno è a dieta fissa come me mi capisce. Il microonde permette di cuocere senza troppi grassi, ma lessa le pietanze.
Quindi appunto il semolino, le patate lesse, il pesce al limone (tipo merluzzo), le verdure vengono più saporite di quello che si crede. Ma sono lessate.

Lo so che è meglio un cartoccio, una sana mattinata per cucinare, ma a volte proprio non c'è il tempo oppure ci si sente male e si è da soli.
Oppure si è in ufficio e non si può sempre campare a panini...oppure si scopre che le patate lessate al micro vengono perfette per gli gnocchi, come del resto la zucca per il risotto...
In questa ottica pensavo al microonde.

Infatti va bene solo per lessare.

Come primavera lo uso con l'attrezzo della tupperware per cuocere a vapore (l'attrezzo era in dotazione con il mo) e per preparazioni veloci tipo besciamella o creme che devono solo bollire senza far grumi o in alternativa ai bagnomaria. Ma l'uso principale è per scaldare gli avanzi o le tazze di latte E comunque in nessun caso l'ho trovato insostituibile.

Forse, anche per colpa mia, abbiamo sviato il discorso di Antonella.

Pardon!

Secondo me il microonde non è indispensabile, ma molto utile sì.
Anch'io lo utilizzo per tutte le situazioni di emergenza che sono già state dette, ma le prestazioni possibili dipendono, naturalmente, dal modello che si ha.
Col primo forno che ho avuto, oramai si parla di lustri fa, scaldavo e scongelavo soltanto.
Poi, due anni fa ho cambiato e ho comprato un Whirpool combinato, con funzione crisp, e mi posso permettere di fare molte più cose.
Trovo molto comodo utilizzare la funzione combinata micro+ventilato oppure quella micro+grill. Riesco a cucinare in metà tempo ottenendo piatti decorosamente appetitosi. Inoltre mi consente di ottimizzare i tempi quando ho molte cose da preparare in contemporanea.
Certo, non sostituisce le cotture tradizionali, ma a volte mi permette di risolvere la cucina quotidiana in attesa del tanto sospirato week-end nel quale preparare un bel brasato in pentola di ghisa, oppure una teglia di lasagne fatte in casa, oppure una bella torta della nonna con crema fatta sul fornello con cottura secondo tutti i sacri crismi.
Se poi mi avanzano un po' di queste meraviglie, nei giorni successivi il microonde mi permette di farle "rivivere".
Per quanto riguarda lo scongelamento del pane, lo faccio fare a mi marito che, pur notoriamente negato in cucina, riesce ad azzeccare i tempi di scongelamento in maniera perfetta. Bah, misteri della tecnologia...
Certo, ripeto, si può vivere anche senza, ma potendo scegliere, preferisco con...
Un bacio