gennarino.org

Sto cercando un ricettario di cucina (regionale) svizzera. Va benissimo in italiano, inglese o francese, ma da quello che ho capito gli unici che esistono sono in tedesco.
Non c'è nessuno che sa consigliarmi un titolo? Le mie ricerche su internet e in libreria sono miseramente fallite
Appoggiarsi alle cucine regionali dei paesi confinanti non funziona, perché perderei piatti come il zürcher geschnetzeltes* o il chogalipaschtetli di Lucerna.

*questo lo provo a fare domani sera

Da una breve ricerca:









altri risultati


Siccome non ne conosco nessuno, magri puoi andarli a sfogliare in libreria o vedere se c'è qualche commento sui vari amazon.fr, com, .co.uk...

Bene, bene... allora aspettiamo resoconto dettagliato quanto prima