Re: marron glace

Adriano, sono bellissimi. 

Adriano ha scritto:Mi ero dimenticato di postare il risultato qui
ho usato del glucosio e fatto la glassatura finale
claudia ha scritto:Adriano, sono bellissimi.
TeresaGennarino ha scritto:Se son belli, mi metti voglia di provarci...
tuCoque ha scritto:Adriano la prossima volta che hai voglia di prendere un po' di multe e passi per Roma, per favore portamene unoanche rotto
voglio capire se il tuo metodo senza il controllo delle temperature porta ad un risultato comparabile a quello eccelso del negozio Marron Glace, anzi magari ci facciamo un salto insieme..
TeresaGennarino ha scritto:Adriano ha scritto:Mi ero dimenticato di postare il risultato qui
ho usato del glucosio e fatto la glassatura finale
Se son belli, mi metti voglia di provarci...