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Adriano, sono bellissimi.

Adriano ha scritto:Mi ero dimenticato di postare il risultato qui
ho usato del glucosio e fatto la glassatura finale

Se son belli, mi metti voglia di provarci...

Adriano la prossima volta che hai voglia di prendere un po' di multe e passi per Roma, per favore portamene uno anche rotto voglio capire se il tuo metodo senza il controllo delle temperature porta ad un risultato comparabile a quello eccelso del negozio Marron Glace, anzi magari ci facciamo un salto insieme..

claudia ha scritto:Adriano, sono bellissimi.

grazie, ma ben poca cosa rispetto le cose che fai tu.

TeresaGennarino ha scritto:Se son belli, mi metti voglia di provarci...

secondo me ne vale la pena.

tuCoque ha scritto:Adriano la prossima volta che hai voglia di prendere un po' di multe e passi per Roma, per favore portamene uno anche rotto voglio capire se il tuo metodo senza il controllo delle temperature porta ad un risultato comparabile a quello eccelso del negozio Marron Glace, anzi magari ci facciamo un salto insieme..

buoni senz'altro si, eccelsi mò non saprei, si tratta pur sempre di una preparazione casalinga fatta con mezzi di fortuna...un pò come i tuoi panettoni...

TeresaGennarino ha scritto:

Adriano ha scritto:Mi ero dimenticato di postare il risultato qui
ho usato del glucosio e fatto la glassatura finale

Se son belli, mi metti voglia di provarci...

Quasi quasi ci provo