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Ciao a tutti ,ho la sparabiscotti ,mi potreste dare qualche ricetta per fare questi sparati biscotti Vi ringrazio anticipatamente Ciao girasole

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Io di solito faccio la seconda che trovi nella prima pagina, a volte faccio solo albume, altre aggiungo anche un po' di tuorlo. Per cambiare aggiungo a volte il cacao e vengono come i pan di stelle.
E' molto buona. Mi riescono bene solo se non imburro la teglia e non metto carta forno, altrimenti si appiccicano mentre li stampo.

Grazie sei molto gentile mi scrivo tutto e proverò a farli.Stavo pensando che la mia sparabiscotti andrà in pensione invece meno male adoro i biscotti sparati ciao da girasole

Cara Girasole, io ho usato anche la nella sparabiscotti ed è venuta benissimo, anche con la marmellata.

ketty, l'ho fatta negli ultimi giorni di agosto e c'era un caldo tremendo.
ho tenuto in frigo il panetto per un po' e poi ho passato in freezer per pochi minuti i biscottini sparati prima di infornare.
Questo secondo passaggio lo rifarei anche ora che non c'è caldo, perchè hanno mantenuto benissimo la forma in cottura.

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sad: Ciao grazie tavernadei7peccati proverò anche quella mi siete state di grande aiuto Vi faccio sapere,Buona domenica da Girasole

Aggiornamento: alla fine invece della solita pasta frolla ho fatto gli shortbread con proporzioni quasi canoniche ( ho messo un po' di burro e zucchero in più) e ho provato l'impasto con la sparabiscotti. Va benissimo, anche se oggi la sparabiscotti sembrava ubriaca, stampava più da un lato che dall'altro.

Scuasami Miss cos'e lo shortbread??? Ciao Girasole

grazie tante Miss,meno male che non sono solo io a non capire,pensavo di averti fatto una domanda stupida grazie un bacio Girasole