gennarino.org

Vi capita che vi si formino sui formaggi? Che fate? Io le raschio via, ma non so se sia igienicamente corretto...

Non mi sono mai posta il problema: tolgo la parte offesa e mangio quella sana. Non so se è igienicamente corretto, ma lo faccio da sempre e sono ancora viva ( o almeno credo )

Un bacio

Senti, se parli della muffa "bianca" sulla costra non ci sono problemi, ma quella verde o nera é meglio evitarla, io faccio come te, taglio la parte "muffata" e mangio subito quello chi resta.

Anche io taglio via la muffa e continuo a consumare la parte buona...anke se non ho ancora capito bene come conservare i formaggi stagionati in frigo...se metto la pellicola fanno la muffa,nella scatola dei formaggi fanno la muffa,lasciati "liberi" diventano duri come pietre...

Io la mangiavo sempre
Sara' per quello che non mi ammalo mai, devo avere degli anticorpi grossi come palle da golf.

se e' superficiale, puoi "lavarla" via con uno scottex imbevuto di acqua salata e strizzato.