gennarino.org

Spero la questione non sia già stata sviscerata precedentemente...ho fatto una ricerca sul forum e non ho trovato la risposta al mio quesito...
Domandina: ma in quali regioni si fanno i mostaccioli?
Puglia, campania, sicilia, sardegna, abruzzo, calabria, molise...altre?

In sicilia si fanno biscotti natalizi che si chiamano " mustazzoli" e non so se sono gli stessi di cui parli!
Sono biscotti molto bianchi che profumano di ammoniaca a forma di ciambella o a "esse", ripieni prima di essere messi in forno con una crema fatta con vino cotto, farina, mandorle, pistacchi, chiodi di garofano.

Nel Salento i mostaccioli,"mustazzoli"sono dolci della nostra tradizione.Hanno forma romboidale e sono ricoperti di cioccolato.L'impasto è un miscuglio di mandorle e le spezie tipiche della pasticceria, cannella, chiodi di garofano trenuti insieme dal mosto. Da qui il nome mostaccioli.Ora pero la ricetta si è modificata, il mosto non è trovavile facilmente

Ci sono anche nel lazio? ho letto da qualche parte che si fanno anche lì...

Quelli sardi io li ho sempre mangiati tutto l'anno, non so dire se un tempo si facessero in occasioni particolari, ma prometto di informarmi