gennarino.org

Ciao a tutti.
Siete già tornati dale vacanze? Io parto il 27 agosto per la sardegna, ci starò 15 giorni, non vedo l'ora.

Mi hanno regalato dei fichi, una quantità industriale.

Ho già fatto 9 vasetti di marmellata, 4 vasetti da 500 gr di fichi sciroppati speziati, da mangiare con i formaggi, ma ne ho ancora, avete qualche consiglio?

Grazie

Anna

Se hai pazienza fino a domani sera o a dopodomani posso postarti la ricetta della ciambella coi fichi che fa mia madre: attualmente purtroppo non l'ho con me.

Tina mi ha detto che ha fatto pizza con fichi e prosciutto crudo... come accoppiamento non mi sembra niente male pure questo

Oppure potresti fare la schiacciata dolce con i fichi sulla falsariga di questa Schicciata con l'uva che si fa in Toscana
viewtopic.php?f=9&t=11040&st=0&sk=t&sd=a&hilit=schiacciata+con+l%27uva

e farli seccare?

O magari una bella crostata?
c'e la ricetta di una crostata di mele che poi Chiarafc ha trasformato in una crostata con fichi secchi, penso si possano sostituire con fichi freschi, magari prima leggermente caramellati con poco zucchero e liquore

gia' fichi secchi da conservare per l'inverno!

in sicilia oltre a farci i famosi buccellati a natale si fanno dolcetti prendendo i fichi secchi e mettendo dentro ad ognuno, aperto a meta,' qualche gheriglio di noce. Poi si chiudono e si immergono in cioccolato fondente!
in una scatola di latta rappresenta un originale dono natalizio.
Dalle mie parti amiamo le cosette ipocaloriche

facci uno streusel

Voto per la focaccia di Teresa e con quelli che avanzano Pizza bianca, fichi e crudo di parma (qui a Roma è un classico). Se non hai il prosciutto, va bene pure senza....
Te ne avanzano ancora? Gelato!
Te ne avanzano ancora? So bboni pure da soli!!!!

grazie a tutti.

Questa sera faro' una crostata e se avanzano domani a pranzo li mangio con il crudo.

Anna