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Per la fine di agosto mi è stata chiesta una torta per festeggiare e salutare un sacerdote che si trasferisce.
Ho pensato a un pan di spagna farcito con bavarese alla crema e alle nocciole. Il pan di spagna lo faccio in una tortiera rettangolare 30x40 così vengono diverse porzioni, e le bavaresi mi sembrano più adatte della crema pasticcera perchè anche se fa caldo reggono meglio visto che la festa sarà all'aperto.
Quello che mi blocca è la decorazione, non ho assolutamente idea di come farla
Nel centro devo mettere una scritta piccola di saluto con il nome del sacerdote, ma poi che faccio sul resto della torta?
Non vogliono la pdz perchè piace altrimenti copiavo la torta di Silvia per il cinquantesimo dei genitori.
Mi date qualche idea
grazie

/Teresa, non lo so se ha degli hobby, non lo conosco, dovrei chiedere a chi me l'ha commissionata, comunque è un sacerdote anziano, sulla sessantina, rivedrò la signora che me l'ha chiesta solo la prossima settimana.

/ Silvia, bella l'idea delle mani che si stringono, mi piace ma io disegno molto male, dovrei trovare il disegno e stamparlo per riprodurlo sul dolce.
Alla copertura di cioccolato plastico non ci avevo pensato, potrei usarla come fondo, e poi sopra delle decorazioni, so che piace la panna montata ma se fa caldo si squaglia............

Intanto grazie, se ci sono altre idee ben vengano

E fare una torta ricoperta con psz bianco con qualche ricamino? Credo che in questo caso semplicità ed eleganza possano camminare insieme...

Grazie Stefano, ora ho due buone proposte tra cui scegliere, comincerò a cercare chi stampa ostie a Brescia e poi Lunedì prossimo le illustro alla parrocchiana che mi ha commissionato la torta