gennarino.org

salve a tutti! cortesemente potrei avere la ricetta per fare questo pane?

leggendo qua e là però mi sembra di capire che esiste sia fatto con la semola di grano duro oppure con la farina di grano tenero, a me interessa quest'ultimo tipo perchè dovrei fare un pane dalla crosta sottile e con poca mollica che possa andare bene per essere inzuppato nel latte.
grazie 1000 Federica

ciao Fede, intendi mica il ?
La ricetta credo sia dal libro delle Simili, e la trovi

grazie 1000! proprio il tipo d'impasto che cercavo! sapevo che avrei ottenuto il giusto aiuto!
mi metto all'opera.
ciao Federica