gennarino.org

La fortuna più grande che si possa avere nella vita .. dei genitori stupendi.. questi giorni sono stata impegnata con il loro anniversario di matrimonio.. 50 anni..
Dopo la cerimonia, celebrata nella Cappella di San Paolo nella Basilica di San Giovanni e Paolo al Celio, la stessa in cui si sono sposati, siamo andati a casa ed abbiamo trattenuto parenti e amici con una colazione - rinfresco - pranzo..
E' andato tutto bene, ho servito dei dolci per la colazione molto semplici, due panbrioche farciti rispettivamente uno con insalata di pollo e l'altro con tonno-pomodoro-maionese, panini con olive, panini farciti con affettati, pizzette rustiche, focaccine con prosciutto e fichi.
Pasta fredda (farfalle) con melanzane fritte mozzarella e pomodorini, pomodori mignon con il riso e patate, insalata di riso con listerelle di prosciutto cotto, rondelle di wurstel, formaggio a tocchetti e olive nere.
Frittata con zucchine presentata a quadrotti, tonno, perle di mozzarella. Peperoni arrosto, fagioli e zucchine alla scapece. C'erano anche i nervetti conditi.. ed i salalamini mignon anche se in tavola non sono stati portati per mancanza di tempo.
La torta nunziale e spumante hanno chiuso il pranzo.
Purtroppo non ho foto dei piatti perchè .. devo prendere l'abitudine a fotografarli ..
però vi posso postare la foto della torta:

Hai preparato un sacco di cose buone , la torta poi è splendida, semplice ma elegante, complimenti!
Come l'hai fatta? Pan di spagna suppongo, e poi che creme hai usato per la farcitura?
Augurissimi ai tuoi genitori
ciao

Amo le cose semplici, questa torta la rappresenta! Immagino il resto

Silvia, davvero complimenti! Bellissima torta, e come al solito molto valide le idee da collezionare per pranzi e buffet Grazie mille!

grazie per i complimenti
Per spiegare come ho fatto la torta ho messo la ricetta del mio bavarese:
viewtopic.php?f=15&t=13559&p=142110#p142110
Per realizzare la torta ci sono volute 4 dosi di bavarese alla crema; ho aggiunto prima dell'ultimo pan di spagna uno strato di scagliette al cioccolato, che sono diventate un piccolo strato paro di cioccolato .. molto appetitoso e gradevole.
Ho lasciato nel centro delle torte più grandi lo spazio per le colonne inserendo un coppapasta esattamente al centro della torta usando un sottotorta con il buco come guida. Ho ricoperto la torta in pasta di zucchero. I fiorellini sono fatti con degli stampini ma sono stati lavorati al rovescio sulla spugnetta per conferire l'effetto bombato. Il nastro è in stoffa ed è stato "attaccato" alla torta, come i fiorellini, con della glassa fatta con zucchero, acqua e limone.

Silvia complimenti, che spettacolo !
Mi dici come ti sei organizzata per il buffet ? Ma quanti eravate !?!

Brava Silvia, hai fatto un lavoro stupendo!

Quando ho letto il titolo ho pensato che i cinquant'anni di matrimonio fossero i tuoi

Torta da premio, brava (benché i complimenti siano vietati, si comunica che questi sono ufficialmente apprezzamenti costruttivo-congratulativi, non già salamelecchi).

grazie dei complimenti

posso farti pure i miei?
la tua torta...bella, elegante e molto delicata!
sara' che adoro le torte in bianco... e la tua mi piace davvero tanto!

Silvia il color oro lo trovi in gel come tutti i colori della decora?
La settimana scorsa l'avevo ordinato ma il negoziante non aveva capito bene e mi ha fatto trovare il giallo "oro" ma non centrava niente con cio' che dovevo fare
ho sciolto degli zuccherini dorati e ho usato il pennellino ma l'effetto non e' stato quello che desideravo!

comunque la tua torta e' molto fine nella sua semplicita'!