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avevogiurin giurato di non rompervi piu' con domande, ma il problema e' che due gironi prima della partenza dall'italia il pusher di refrattaria trovato con grande difficolta' (pensando di avere finalmente risolto l'annoso problema) ha in realta' cercato di rifilarmi una pietra tutta bucherellata in superficie, per cui nisba.
Ora continuo la ricerca a londra, ma non e' facile. Per il momento il massimo che ho trovato e' un mattonellone di travertino spesso 13-14 mm. Mi chiedo: puo' andare (come materiale e come spessore) per il pane?

non mi risulta ceh ilt ravertino sia refrattario
sentiunopo': ma una spedizione postale nonr ieeci a fartela fare dall'Italia?

Paolo

ciao Paolo, pagando tutto si puo' e' solo che, da quel messaggio antico in cui teresa diceva di avere risolto con due tavelle refrattarie, che per principio vorrei andare di laterizi piuttosto che usare pietre refrattarie per pizza in vendita con questo scopo, tanto piu' che mi sebrano tutte leggerine. E mi sentirei una stupida a comprare una cosa tipo , che invece mi sembra vada bene, ma che ha un costo veramente esagerato.
pero' non si puo' cavare sangue da una rapa, quindi se non si puo' non si puo', solo che arrendermi a comprare la refrattaria bialetti mi scoccia assai...

grazie a tutti, e scusate il ritardo nella risposta. allora, il problema ceh vedo nelle piastrelle di gres sono le dimensioni, nel senso che lo spessore sara' sui 5mm, quindi che faccio, ne impilo 3? inoltre, io le ho viste sempre e solo 15cm*15cm: a fare il collage non rischio che mi finisca l'impasto tra le fessure?

Per quanto riguarda i mattoni refrattari, ripeto quelli li trovo, ma finora tutti i tentativi di farmeli tagliare sono falliti. Andro' a cercare un lapidario, magari se non ha nulla da fare per pieta' mi fa il favore....

/ragnetto: obi non ha una selezione sufficiente, di magazzini di edilizia ne ho provati tanti, ma al massimo hanno delle tavelle 22x11, per cui c'e' di nuovo il problema delle fessure. E anche a fregarsene delle fessure, comunque non me le tagliano per adattarle alla mia teglia.

ti dispiace farmi un riassunto, che temo dalla lettura dell'ultimo post di non avere ben chiara la situaizone?
parliamo di refrattariod a rofno: quando ci riferiamo ai matotni, si tratta sempre e cmq di mattoni uno accanto all'altro. una piastra grande come tutto il ripianod a forno non la vorrei nemmeno se me la reglassero: chi la muove/sposta piu', pesante e calda?
Quale problema c'e' ad accostare piastrelle di gres o mattoni? mica ic versi l'impasto liquido di una torta margherita: e' una pizza o una pagnotta, non va proprio da nessuna parte, tra le giunture. e se nont i senti sicura, pochi cm di carta da forno, stesa sotto, risolveranno il problema
piastrelle in gres: 15x15 sono le mattonelel da aprete. da pavimento si arrivano a trovare i piastreolloni 33x33, o finanche 40x40.
anche se sono sottili, 5 mm, non ne metterei certo piu' di due sovrapposti. la capacita' termica mi pare ampiamente sufficiente

Ma ripeto: dalla lettura ho avuto l'impressione che la ricerca fosse nelal direzioen sbagliata, o sbaglio io?
Paolo