gennarino.org

Ho qualche padella in alluminio e una in acciaio, ma vorrei comprarne una antiaderente senza trattamento in Teflon.

Lorsignore esperte che ne pensano di in ghisa, o sempre in ghisa, o in alluminio forgiato?

Altre fonti di acquisto ollain? Dite.

Perché non in ferro? Sono antiaderenti e perfette per frittate e fritti.

Purtroppo il mio firewall non mi fa vedere la seconda.... comunque le pentole mi piace toccarle prima di comprarle.

Per gli altri siti "olline" mi viene in mente solo

Sembra interessante la terza però concordo con Stefano, comprane anche una in ferro

Mi serve un antiaderente spinto e non sono convinto che il ferro non faccia attaccare cose appiccicose come, ad esempio, una piadina... Anzi Ste0 se mi fai questa prova della piadina...

Su quelle che hai linkato non ti so rispondere, io ho avuto qualche antiaderente in ghisa della Berndes e mi sono trovata molto bene.
Hope this helps.

Le uniche antiaderenti sono quelle antiaderenti, le altre non sono antiaderenti

Paolo, avevo una padella simile a quella del primo link, e anche se aveva il bordo la piadina veniva bene, non si attaccava e la giravo con un colpo di polso. Poi potevo usare la padella anche per altri scopi frittellosi.

Vero è che quei prezzi sono follia pura.
Grazie a tutti.

A sensazione ti direi la , mi sembra di buona/alta qualità.

Non conosco invece , ma del prezzo basso non mi fiderei troppo; potrebbero non essere della qualità a cui sei abituato.

Ci sarebbe anche la .

...anche quella con il non è male....