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ciao a tutti
è da molto tempo che non navigo su gennarino ma come sempre quando ho bisogno di un aiutino mi rivolgo a voi
vengo al dunque
giorno 13 farò una grigliata in giardino per circa 40 persone tra adulti e bambini, mio marito compie 40 anni e la festa è doverosa anche perchè lui li compie il 9 luglio e il giardino è utile io invece li compirò il 5 dicembre e ho proprio impressione che in giardino non si potra fare ....
Dunque come dicevo faremo una grigliata come portata principale ma vorrei fare dei contorni e magari dei prodotti da forno possibilmente preparabili prima da poter solo infornare quella mattina.
Vi dico che ho già pensato di fare le empanadas (così le preparo e le congelo) dei calzoncelli con scarola e poi aspetto vostri suggerimenti.
Per quel che riguarda i contorni peperoni arrostiti, cipolline in agrodolce, e .......
Per i dolci invece visto che la torta la comprerò (non mi sento all'altezza di preparare una torta per così tante persone) non credo che farò altro.

Beh che dire aspetto da voi suggerimenti

Grazie mille a tutti
Pina

Empanadas + grigliata non è troppa carne?
Potresti sostituire le empanadas con della pasta fredda o insalata di riso.

ok capito
potrebbe essere una buona idea ma ci sono anche i bambini e quindi probabilmente dovrei modificare gli ingredienti per andare incontro anche al loro gusto, ad esempio il prezzemolo in grande quantità per i bambini non va bene (potrebbe essere tossico) insomma ci devo pensare ....
quindi voi sconsigliate la mia idea di niente primo e magari qualche pasqualina panzerotto ecc ....

Soprattutto se dovesse fare caldo, perche' non complementi con tre/quattro ? e non trascurerei neanche di Glutine (se trovi ancora le ciliegie)