gennarino.org

Ho sbagliato, mi so' distratta. Ma mi sono accorta che aggiungendo troppa acqua viene una splendida glassa. Lucida e setosa.
Al che, ho glassato due pan di stelle: vedremo quando e' asciutta come reagisce. Chissa' mai che non sia la glassa che sta cercando iugi...

/e intanto, devo ricomprare lo zucchero a velo...

ARGHH!! E così lo dici.
Voglio vedere, sapere, capire

Forse non ho capito: quella che vedo è una pasta di zucchero (quindi con glucosio e glicerina) con ingredienti ridotti di 1/3?
Interessante...

A proposito di ..." zucchero a velo" ...ho letto su un sito che le dosi per farlo sarebbero 2/3 di zucchero semolato ed 1/3 di maizena cosa ne dite?

Ma ti sei glassata solo il dito o hai anche fatto due biscotti. Nel caso avessi ricoperto solo il dito spero proprio che non ti sia lavata le mani in modo da fare solidificare la copertura, altrimenti come giudichiamo?
(Del resto solo tu potevi avere il dito glassato...)

Mi giunge nuova, ma scusate se frullo lo zucchero nel macinacaffè non è lo stesso dello zucchero al velo comprato?