la cremina l' ho presa qui
http://www.arab.it/ricette/ghannouj.html' impasto della pita l' ho preso qui
viewt...ilit=pane+pitama l' ho un po' modificata col kamut
le salsicccette sono del mio macellaio islamico, speziate a base di agnello e manzo
ho cotto la pita nel fornetto, prima chiuso e poi aperto