Come conservare la pasta da choux
Inviato: 10/05/2008, 11:58Devo fare un Paris Brest per il pranzo di domani, però non posso cuocerlo domani mattina perché devo anche cucinare
(voglio fare il sartù bianco di Iugi
), e sarei troppo distratta.
E' possibile preparare l'anello oggi e farcirlo domani?
Qualche giorno fa ho provato a fare degli choux, era la prima volta perché non mi piacciono, però penso sia meglio saper fare tutto, e poi alla mamma il Paris Brest piace molto e anche se a me non sono molto simpatiche le feste delle mamme dei suoceri e dei cognati lei apprezza, quindi perché no?
Gli choux li ho messi in un sacchetto di plastica, e mi è sembrato che il giorno dopo fossero un po' mollicci, però non li ho assaggiati e non so dire se fossero buoni.
Che ne pensate? Come dovrei conservarlo fino a domani?
(voglio fare il sartù bianco di Iugi
), e sarei troppo distratta.E' possibile preparare l'anello oggi e farcirlo domani?
Qualche giorno fa ho provato a fare degli choux, era la prima volta perché non mi piacciono, però penso sia meglio saper fare tutto, e poi alla mamma il Paris Brest piace molto e anche se a me non sono molto simpatiche le feste delle mamme dei suoceri e dei cognati lei apprezza, quindi perché no?
Gli choux li ho messi in un sacchetto di plastica, e mi è sembrato che il giorno dopo fossero un po' mollicci, però non li ho assaggiati e non so dire se fossero buoni.
Che ne pensate? Come dovrei conservarlo fino a domani?
