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gennarino.org • Leggi argomento - Le torte di maggio


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Le torte di maggio

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Re: Le torte di maggio

Messaggioda sENZApretese » 10/05/2008, 2:05

Vado ad allungare l'elenco delle torte di maggio :)
Mio nipote ha compiuto 18 anni e suona la chitarra... allora




La mia prima volta con una torta così grande; nella realizzazione mi hanno aiutata i miei cognati (genitori del festeggiato).
Era enorme! Pan di spagna (comprato da Nuccio, era troppo grande per le mie attrezzature) originario di cm 40 x 57 sagomato a forma di chitarra, quello del manico l'ho fatto io :grin: ; farcita di 2 litri di crema al cioccolato, ricoperto da 1 kg di pasta di zucchero.
La scritta l'ho fatta direttamente sulla torta col cioccolato fuso, le chiavi di violino le ho formate sulla carta forno e messe in freezer per un po', poi le ho semplicemente appoggiate sul vassoio; le corde le ho fatte fare, sempre in cioccolato, al fratello del neodiciottenne, temevo di non riuscire a rigar dritto :grin:
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Re: Le torte di maggio

Messaggioda annamaria101 » 10/05/2008, 8:29

mamma mia che meraviglie! sono ingrassata 3 kg a guardare questo topic! :sad:
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Re: Le torte di maggio

Messaggioda Smpiu » 10/05/2008, 9:14

quando-non-sei-contento-della-tua-vita-cambiarla-è-sintomo-di-salute-mentale
. Silvia
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Re: Le torte di maggio

Messaggioda tavernadei7peccati » 10/05/2008, 9:54

grandezza naturale!
bellissima!
...... anita...............................
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
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Re: Le torte di maggio

Messaggioda cinzietta » 12/05/2008, 10:07

praticamente Enza, tuo nipote, poteva anche suonarla davvero questa chitarra.
bella molto molto bella.
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per la mia mamma

Messaggioda milene » 12/05/2008, 18:42

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e questa è x la suocera
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Re: per la mia mamma

Messaggioda TeresaDeMasi » 13/05/2008, 14:55

Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: Le torte di maggio

Messaggioda claudia » 13/05/2008, 19:30

Allungo il topic con la torta per la festa della mamma per mia suocera. Tre strati di pds, bagnato con sciroppo di zucchero al limone, in mezzo la crema pasticcera di Paoletta, pasta di zucchero di Rossana, rose brinate.

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Re: Le torte di maggio

Messaggioda robychi » 13/05/2008, 19:38

:woot: :woot:
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
www.belcantobeb.com
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Re: Le torte di maggio

Messaggioda MissVanDerRohe » 13/05/2008, 19:42

Ma... ma... è adorabile, Claudia... come le altre cose tue che ho visto, che si accordano molto ai miei gusti... eleganza e senso della composizione e "della cosa giusta" pazzeschi.
Ketty
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Re: Le torte di maggio

Messaggioda TeresaDeMasi » 13/05/2008, 19:44

Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: Le torte di maggio

Messaggioda marialetizia » 13/05/2008, 19:50

Ehi Claudia, è di moda la brinatura? E' molto elegante e ben fatta questa torta. Il nastino della stessa tonalità del puntino di glassa è una sciccheria! Sono proprio belle le rose, quanto tempo prima le hai preparate?
Anch'io ho brinato questo we, frutta, chili e chili di frutta, una cosa massacrante! Consiglio: tutta la frutta si può brinare la sera e mantiene una bellezze fino al giorno dopo...NON BRINATE LE FRAGOLE!!!!! a meno che non siano acerbe e dure come le pietre :-P
La torta era formata da 3 pan di spagna, circonferenza 40, 30, 20cm, farciti di bavarese all'arancia e fragoline di bosco, bagnati con uno sciroppo al limone, profumato al limoncello, copertura di pasta di zucchero e cordone tra una torta e l'altra. Preparata la sera e tenuta in frigo fino al giorno dopo. La frutta l'ho sistemata all'ultimo momento, perchè poi non potevo rimetterla in frigo, la cosa più difficile di questa torta è stato il trasporto 8O .
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con la frutta brinata...
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Re: Le torte di maggio

Messaggioda claudia » 13/05/2008, 20:31

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Re: Le torte di maggio

Messaggioda paoletta » 13/05/2008, 20:56

Claudia !! :woot:
Io, invece, certe cose tue mi sa che le avevo sempre perse ... :-)

Spettacolare, bellissima e soprattutto molto molto fine !! :)
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Re: Le torte di maggio

Messaggioda Dony » 13/05/2008, 21:40

Veramente bella Claudia!!!!!!! :smile:
Ora mi tocca imparare a brinare i fiori :)
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