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Fatta ieri:

Insomma vedo che con i fritti ci stiamo dando da fare

Mai fatta la mozzarella in carrozza! Chi mi spiega il procedimento?

..sto provvedendo, solo che mi sto un po' impicciando con le nuove funzionalità.
Abbi fede....

Con alicetta o senza?
Dai un'occhiata Roberto.

Ecco qui:

Predisponi il tutto come nella foto:

Mozzarella in carrozza - Preparazione 1.jpg (41.97 KiB) Osservato 9780 volte

Quindi rapida passata nel latte, poi nella farina, compattando bene con le mani, poi nell'uovo e infine nel pan grattato:

Mozzarella in carrozza - Preparazione 2.jpg (39.2 KiB) Osservato 9775 volte

Alla fine sarà tutto pronto per la frittura:

Mozzarella in carrozza - Preparazione 4.jpg (59.51 KiB) Osservato 9770 volte

Se poi hai un paraschizzi...ancora meglio!

Paraschizzi g.jpg (72.55 KiB) Osservato 9769 volte

ma quanto grande è il tuo piano di lavoro???!!
mica l'avevo capito dalle foto che la tua cucina nuova fosse così grande! che cuoco fortunato!!

vi assicuro che la mozzarella in carrozza si può fare anche in una cucina piccola

Io non bagno il pane nel latte lo passo due volte nell'uovo e uso per la prima impanatura pane quasi polverizzato e per la seconda un pochino più grosso mischiato a mycryo.. e la metto in forno

Pancarrè???
vade retro