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Vorrei fare del pane morbido porzionato.. da mettere a tavola al posto del pane il giorno della Comunione di mio figlio.
Ho pensato alla ricetta dei cuoricini di glutine per farli con una forma carina, da lasciare semplici.. poi ho pensato di usare la ricetta di mar con le gocce di cioccolato per farli dolci.. e volevo usare la ricetta di Adriano per farli con noci e olive.. poi ci sono i panini morbidi di teresa..
insomma alla fine mi sto perdendo e non so più quale usare.. siete tutti troppo bravi e le cose sono tutte buone.
Io devo preparare il pane in anticipo e congelarlo.. poi lo tiro fuori la mattina e vorrei averlo buono all'ora di pranzo senza doverlo scaldare.. che mi consigliate...? grazie

Non so cosa consigliarti, quando faccio il pane dura al massimo fino al giorno dopo.
Posso però dirti che ho provato lo scorso fine settimana a scongelare i panini di Mar fatti tre giorni prima e non sono rimasta soddisfatta. Preferisco i panini morbidi da colazione di Rossana. Dopo te li cerco casomai, ora vado un pò di corsa.

Anche i panini di Glutine, secondo me, perdono un po' con il freezer.

Eccoli qui Silvia:
viewtopic.php?f=15&t=5061&hilit=panini+morbidi+colazione

grazie. questi di rossana li avevo provati.. e preferisco quelli di mar.. è che non ho più tempo per provare..
la Comunione è il 25 aprile