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L'avete mai provata? Non intendo condita col cacao, proprio col cacao nell'impasto.
Ho una ricetta di Cracco che la prevede, e la vorrei provare, però non so, io già non amo tanto le stranezze,
ma qui c'è pure la seppia...
Mi dite cosa ne pensate?
Se la faccio alla cieca qui a casa prima mi accusano di fare zozzerie a spese loro ,e poi mi legnano.

Magari se vedono si convincono?

Grazie! Mi piace la ricetta di Sica, magari potrei provarla, mi sembra più "tranquilla".
Del resto Cracco un po' di scena la deve fare, ma io non sono tenuta.
Con la selvaggina avevo pure un'altra ricetta di Aimo e Nadia con pasta al cacao e cinghiale, però un po' sono contraria alla cacciagione, un po' il cinghiale non so dove trovarlo...
Certo, pure il coniglio è un bell'animaletto, ma almeno gli animali liberi cerco di lasciarli in pace.

Occhio, il dolceforte e' un - antico - tipo di cottura e non una ricetta in particolare. [/quote]

Ah, avevo visto frettolosamente cinghiale...