gennarino.org

ciao a tutti ho bisogno di un chiarimento per quanto riguarda decorare una torta.

una volta fatta la torta e farcita vorrei ricoprirla con la copertura di marshmallow ma vorrei sapere se ci va qualcosa per farla aderire alla torta oppure se la stendo direttamente.

grazie Federica

E' comunque meglio se metti uno strato di gelatina di albicocche tra la torta ed il rivestimento esterno, sia per farla aderire meglio sia per isolare la torta dalla copertura. Perdonami se te lo chiedo, c'è un motivo preciso per cui vuoi usare il fondente di marshmellows? Non sarebbe meglio una pasta di zucchero?
Guarda qui: http://www.gennarino.org/nuovo_sito/con ... ew/32/234/

Però con la glassa reale puoi fare dei piccoli decori sulla pasta di zucchero, tipo questi.

Che meraviglia MariaLetizia! Vedi, a me neanche è venuto in mente perché mai sarei in grado di realizzare una tale decorazione. Un giorno o l'altro vengo da te a imparare.

Si si, dite tutti così e poi mi lasciate sempre a me sola....