gennarino.org

Ora mio marito lavora a Monaco e ha cominciato a portare a casa un nuovo tormentone: il pretzel o come diavolo si scrive.



In attesa dei wurstel doc, mi piacerebbe provare a fare questi. la consistenza è morbida e un po' elastica, il sapore ottimo. Qualcuno li ha provati e ha una ricetta collaudata o, eventualmente, da collaudare? Grazie

Primavera, se n'era parlato qualche tempo fa e c'erano state delle prove in Laboratorio.



Mi sembra pero' che anche Marco avesse una buona ricetta....

Grazie, avevo provato con la funzione "cerca", ma non era uscito nulla perchè avevo scritto Pretzel con la p invece che con la b.
Mi sembra un procedimento piuttosto complicato e, a quanto ho letto, mi pare che nessuno abbia trovato una ricetta veramente soddisfacente che coniughi forma, consistenza, gommosità, lucidità, sapore ecc.