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cerco ricetta torta di castagne da eat parade tg2 del 13 gennaio che poi e' la stessa che ' comparsa in replica sul tg2 di domenica 27 gennaio in coda al tg2
il cuoco dovrebbe essere flavio oreglia ed e' una ricetta tipica genovese
gli ingredienti dovrebbero essere amaretti rum, farina di castagne, amaretti, uova, marsala
ma non sono riuscitto a trovare le dosi degli ingredienti
qualcuno puo' aiutarmi?
tnx

Guarda se c'e' il video sul

il video l'ho gia' visto ma non parla di dosi e credo che il cuoco possa aver dimenticato degli ingredienti tipo burro e zucchero
poi credo che la torta si chiama torta filieto ma goooglando non ho trovato nulla

Puo' essere ?

non e' questa, nel senso che non e' quella che ho sentito, pero' si puo' adattare
quella di eat parade e' fatta con la farina di castagne e non prevedeva l'uvetta, le mele, il latte
il burro e lo zucchero manco gli ha menzionati e secondo me ci vogliono
il cuoco, almeno non li ha citati
la vaniglia io l'avrei usata comunque
se non trovo la ricetta credo che adattero' la ricetta che mi hai indicato
se qualche genovese o qualche amico dello chef o lo chef saranno cosi' gentili....
grazie