gennarino.org

Da tempo sto cercando un misuratore in cc, ma la mia ricerca, fino ad ora, è stata infruttuosa.
Cercando qua e là in rete, mi pare di aver capito che 1dl corrisponde a 100cc. Sarà vero?
Mi serve saperlo per le ricette giapponesi, fino ad ora ho usato un vecchio misurino trovato a Praga, ma mi sembra molto approssimativo, soprattutto per le misure piccole, tipo 5cc. qualcuno sa darmi dei suggerimenti? Magari, anche dove trovare i cucchiai -misurini. Ho provato da Kitchen e da Medagliani, ma non l'hanno e neppure al Kathai, che è il più fornito super di prodotti orientali. Grazie!

Per le misure molto piccole, potresti usare una siringa, di quelle da "dottore". Ce ne sono di tutte le misure (io ho preso in lab. 1ml, 5 ml, 10ml, 25ml e 50ml), non sono precise come i cilindri, ma per cucinare mi sembrano adatte, anche per liquidi abbastanza densi.
Forse il problema e' farsene dare 2-3 e non 50.