Esperti di pesce al sale, mi aiutate?

Una mia amica mi ha chiesto:
farò due orate al sale da 8 etti ciascuna (prenotate coop)
per l'ultimo dell'anno.
quanto devono stare in frono? e a che temperatura?
Io non e' che sia poi tanto esperta di pesce al sale, mi aiutate a non fare una figuraccia?
farò due orate al sale da 8 etti ciascuna (prenotate coop)
per l'ultimo dell'anno.
quanto devono stare in frono? e a che temperatura?
Io non e' che sia poi tanto esperta di pesce al sale, mi aiutate a non fare una figuraccia?
