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Ciao a tutti

Devo comprare, possibilmente prima delle festività natalizie, dei tegami per fare delle cotture lente

Con il tempo vorrei prenderne più di uno in modo da usarli separatamente per non mischiare i sapori

Vorrei iniziare prendendo una fagioliera a 4 manici per minestroni e zuppe di legumi


e un'umidiera per bolliti, stracotti, spezzatino ecc

In alternativa una Tagine (spero di aver scritto bene)

Avevo pensato di scegliere come materiale la classica terracotta ma quì sono iniziati i problemi!!

Molti mi dicono di porre la massima attenzione nell’acquisto di questo pentolame perchè per dare maggiore lucentezza a volte si usano smalti e vernici nocive
Dovrei preferire quelle con colore chiaro e non verniciate all'esterno perchè prima di usarle devo mettele a bagno per 24ore per dare la possibiltà alla terracotta di assorbire l'aqua cosa che non potrebbe fare se verniciata dentro e fuori.

So che sembra una richiesta stupida ma questa storia delle vernici tossiche mi ha fatto mettere un po di paura nell'acqusto

Grazie mille

Ciao

Ciao sdonk

Quelle delle foto sopra sono rivestite dentro e fuori; osserva questa foto

la parte alta è verniciata mentre quella bassa no

Suppongo che i consigli si riferivano a questo tipo
Di che marca sono le pentole di coccio che usi e che usate voi del forum??

Grazie mille
Ciao