con o senza panna?????
Inviato: 11/12/2007, 11:56La panna usala in pasticceria e vai tranquilla
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con o senza panna?????
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Inviato: 11/12/2007, 11:56Re: con o senza panna?????
Inviato: 11/12/2007, 11:56Inviato: 11/12/2007, 11:59Inviato: 11/12/2007, 12:01Inviato: 11/12/2007, 12:02Inviato: 11/12/2007, 12:02Inviato: 11/12/2007, 12:10Ma secondo te quale dovrebbe essere la funzione della panna in un piatto di pasta ??
La panna usala in pasticceria e vai tranquilla
La panna usala in pasticceria e vai tranquilla
Inviato: 11/12/2007, 12:22Kiarakiara, la panna non lega con i frutti di mare perchè appiattirebbe il gusto di quest'ultimi. Qui si preferisce usare la panna fresca, non UHT in altre ricette.
Segui le ricette in questo forum che prevedono la pasta condita con i frutti di mare....
vedrai che la panna non c'entra proprio...di solito si sfrutta il frutto di mare in sè senza coprirlo con altri sapori.
Segui le ricette in questo forum che prevedono la pasta condita con i frutti di mare....
vedrai che la panna non c'entra proprio...di solito si sfrutta il frutto di mare in sè senza coprirlo con altri sapori.
Inviato: 11/12/2007, 12:24Inviato: 11/12/2007, 12:29Inviato: 11/12/2007, 13:03Inviato: 11/12/2007, 13:08Inviato: 11/12/2007, 13:11Amo questo forum proprio per "l'integralismo culinario " .... 
ovviamente tutto in buona fede, senza mai la pretesa di offendere nessuno.
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Inviato: 11/12/2007, 13:16Inviato: 11/12/2007, 13:17