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Da noi, in brodo.



Il brodo e' di quello cotto a , iper limpido anche prima di filtrarlo:



E da voi? Cosa si e' mangiato a pranzo oggi?

Io avevo amici a pranzo. Ho cucinato etnico misto. antipasti con Hummus, Babaganouje, Salsa fresca messicana e guacamole.
Piatto principale: stir fried thailandese con riso bollito. bevande: birra ghiacciata con lime spruzzato dentro.
Per chi aveva ancora posto, secondo con quesadillas con fagioli rifritti, cipolle e formaggio.

Italianissima tortionata di lodi per dessert con grappa alla liquerizia per digerire il tutto

Amici a pranzo: Spaghetti alla matriciana (home made), bistecchine di maiale affumicato alla griglia, crauti bianchi al vino (home made) e dolce portato da loro, una crostata alla frutta.

Io ero a casa da sola: neanche ho apparecchiato

Io ho mangiato gli avanzi. E' una vita che non mangio tortellini in brodo, quasi quasi...

Peccato non avere le foto:Tagliatelle all'uovo (fatte da me) con ragù alla bolognese e come dolce un pan di spagna al cioccolato con crema ganache al cioccolato al latte!!!

Teresa, non ci crederai, ma anche noi a pranzo abbiamo fatto tortellini in brodo!!! E' un po' che Valentina me li chiedeva e così questa mattina ho preso coraggio...

Poi, siccome non si butta mai niente, con il ripieno avanzato ho fatto delle polpettine...ho fatto sode 3 uova e tagliate a pezzetti, tagliuzzato un po' di mortadella, striscioline di mozzarella, un sughetto semplice semplice, lessato dei rigatoni e...pronta una teglia di pasta al forno che cucinerò domani appena rientro dall'ufficio.

Non so se mi alletta più il piatto o non dover pensare alla cena di domani

Da noi, mio marito ed io, si è mangiato alla rusticana, che più di così si muore.
Mio marito ha preparato il piatto unico: polenta cotta a lungo, fegato di cinghiale e salsa di cipolla e passata di pomodoro e peperoncino;
io ho invece ho fatto una ciambella con zucca e spezie!