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ben ritrovati a tutti, mi sto riprendendo dal grosso se pur piacevole lavoro della preparazione e coordinamento del matrimonio di mio figlio, vi faccio vedere alcune delle cose che ho preparato, sono stata latitante a lungo ma non avevo il tempo di scrivere , chi c'è passato me ne può dare atto ,è veramente una faticaccia, non che mi stia lamentando eh. è un lavoro che fatto moolto volentieri e sopratutto con molta
ricordate che volevo consigli per le bomboniere? eccole
ho fatto delle borsettine in raso, confezionato le calle con la pasta al mais, assemblato il tutto con foglie e nastri, che ne dite vi piacciono?


il pane "pintau" per gli sposi

i vari 20 kg. di dolci di mandorle



le pastine

i gueffus

che belle cose e quante!
Ma il pane per gli sposi è bellissimo, racconta un po' di storia!
Che tradizione è?
Qui non c'è niente di simile.

grazie Claudia per l'aiuto, non capivo il perchè non si evidenziavano le foto, sono imbranata lo sò.
Veniamo alla trazione del pane degli sposi, è diffusa in tutta la sardegna, per il giorno più bello si confeziona il pane più bello, tutto decorato, da qui "pintau" cioè decorato, si usa per gli sposi e per portare in chiesa all'Offertorio .
si fà un impasto con semola di grano duro e si lavora molto bene lasciando un impasto abbastanza consistente, dopo lievitato si inizia la decorazione, io purtroppo non sono molto brava ho cercato di fare del mio meglio, guardate questo prima di cuocerlo forse si vede meglio.
la mia mamma faceva le roselline piccolissime e gli ucellini , i grappoli dell'uva, i pulcini, e tanto ancora, veramente delle cose favolose. Anita sono contenta che ti sia piaciuto ciao