gennarino.org

Zuppa, qui si comprano già fatti, si chiamano mustazzoli o moscardini, a seconda della forma e si trovano nelle pasticcerie e dai fornai.
Per farli ci vuole una settimana.
Per adesso io passo, ma non è escluso che faccia un tentativo l'8 dicembre, visto che il formato grande è tra i dolci tipici dell'Immacolata.
Sempre che tu stia parlando di questi...

Caro zuppino, qui trovi la sequenza passo passo per gli ossi o moscardini fatti in casa da Ludi, di coquinaria.
E' la prima volta che li vedo fare in casa e mi sembrano ben riusciti, di sicuro il sapore sarà migliore di quelli industriali.
Io per l'Immacolata ci provo

grazie Anita per la delucidazione!

eccolo qui, sotto l'immagine di santa Rosalia.
Se ne fanno varie fogge.
Io lo trovo insostenibile, ma se ne vende tutto l'anno, nelle fiere e nelle feste tradizionali, vorrà dire che la gente se lo mangia...brrr!

Zup, arrivo tardi??

Le ho fatte l'anno scorso, deve esserci la ricetta in giro per il forum (anzi.. )
se quello che cerchi è il "pan de mort" milanese vanno bene

Quest'anno li ho fatti a forma di fantasma e di zucca (con stampi arrivati dagli USA )